Poramet Kongsawad

การแพ้อาหาร แพ้อาหารทะเล เป็นเรื่องที่พบเห็นได้บ่อยในชีวิตประจำวัน ถึงสามารถหลีกเลี่ยงได้ แต่บางครั้งก็ได้รับข้อมูลที่แชร์กันมาบนโลกโซเชียลหรือบอกต่อจากคนใกล้ตัวที่ไม่มีความเข้าใจ ทำให้เข้าใจผิดพลาด จนไม่ระวัง กลายเป็นรุนแรงขึ้น เรื่องภาวะแพ้อาหารจึงเป็นเรื่องที่ควรทำความเข้าใจ อย่างคิดว่าเป็นเรื่องเล็ก ถ้าไม่ระวังอาจถึงชีวิตได้เช่นกัน

แพ้อาหารเพราะอะไร

ภาวะแพ้อาหาร (Food Allergy) เกิดจากปฏิกิริยาตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายที่เกิดขึ้นหลังจากที่เราได้ทานสารอาหารบางชนิดเข้าไป แล้วมีการสร้างภูมิต้านทานชนิด อี IgE (Immunoglobulin E)

เมื่อทานอาหารชนิดนั้นเข้าไปอีกครั้ง ร่างกายจะกระตุ้นสาร IgE ทำให้มีการหลั่งสารฮีสตามีนออกมา ทำให้เกิดอาการแพ้อาหาร

การแพ้อาหารแบ่งเป็นหลายชนิด ที่พบบ่อย คือ นมวัว ไข่ขาว แป้งสาลี ถั่วเหลือง ถั่วลิสง กุ้ง ปลาทูน่า และอาจมีแพ้อาหารหรื

ข้าวเหนียวมะม่วง (Mango Sticky Rice) ประกอบด้วย ข้าวเหนียว กะทิ น้ำตาล และ มะม่วง เป็นขนมไทยที่นิยมทุกเพศทุกวัยและเป็นที่พูดถึงในระดับสากล มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่การทานมากไปก็ส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกันเพราะมีน้ำตาลสูง ทำให้อ้วนและเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้ง่าย จนอาจทำให้เกิดโรคเบาหวาน หรือโรคที่เกี่ยวกับน้ำหนักตัวได้ง่าย แล้วทานอย่างไรถึงจะดีต่อสุขภาพ มาทำความเข้าใจกันค่ะ

ประโยชน์ของข้าวเหนียวมะม่วง

มะม่วง

• อุดมด้วยวิตามินเอ-ซี เบต้าแคโรทีน เส้นใยอาหาร ธาตุเหล็กสูง และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการไอ บำรุงผิวพรรณ บำรุงสายตา เสริมภูมิต้านทานร่างกาย ช่วยระบายท้อง
• มีโพแทสเซียมสูง ช่วยลดความดันโลหิต สมดุลของน้ำในร่างกาย และหัวใจเต้นปกติ
  

ช่วงต้นปี 2565 ประเทศไทยมียาต้านไวรัสใช้รักษาผู้ป่วยโควิด 19 อยู่ 3 ชนิด ได้แก่ ยาฟาวิพิราเวียร์ ยาเรมเดซิเวียร์ ยาโมลนูพิราเวียร์ และกำลังจะมียาตัวใหม่ที่กำลังนำมาใช้ คือ ยาแพกซ์โลวิด ที่กระทรวงสาธารณสุขสั่งซื้อมา 50,000 คอร์สในช่วงสงกรานต์ปี 2565 เพื่อรักษากลุ่มเสี่ยงสูงที่อาจเพิ่มจำนวนมากในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม มาทำความรู้จักยาชนิดนี้กันค่ะ

* บทความนี้จัดทำเพื่อแจ้งข่าวสารเกี่ยวกับยารักษาโควิด-19 เท่านั้น ทางฟาสซิโนไม่ได้วางจำหน่ายยาชนิดนี้ ไม่มีจำหน่ายทั้งหน้าร้านยาหรือช่องทางออนไลน์ *

ยาแพกซ์โลวิด

ยาแพกซ์โลวิด (Paxlovid) จัดอยู่ในประเภท “โปรตีเอส อินฮิบิเตอร์ (Protease Inhibitor)” แบบเดียวกับยารักษา HIV มีสรรพคุณที่สามารถย่อยสลายโปร

เมื่อพูดถึงเมนูที่กำลังฮิตติดกระแสอยู่ตอนนี้ คงไม่มีใครไม่รู้จัก “ไข่ดองซีอิ๊วเกาหลี”ที่ทำง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งวัตถุดิบหลักก็คือไข่แดงดิบนั่นเอง แต่ภายใต้ความอร่อยนั้นก็อาจมีอันตรายแฝงอยู่ วันนี้เรามาไขข้อสงสัยกันว่า เราสามารถรับประทานไข่ดิบได้หรือไม่ อันตรายหรือเปล่า และจะบริโภคไข่ดิบอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ประโยชน์ ตามมาดูกันเลย

อันตรายจากไข่ดอง

ไข่ไก่นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ทั้งโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ วิตามินบี 1, บี 2, บี 3, บี 6, บี 12 ธาตุเหล็ก และเลซิติน

แต่ถ้ารับประทานไข่ดิบไม่ผ่านการปรุงสุก ก็อาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียซาลโมเนลลา ซึ่งทำให้มีอาการปวดท้อง ท้องเสีย อุจจาระปนเลือด อาเจียน ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ เป็นไข้ หนาวสั่น และเบื่ออาหาร

เมื่อพูดถึงไลโคปีน หลายคนคงนึกถึงมะเขือเทศ โดยสารชนิดนี้พบมากในมะเขือเทศ นอกจากประโยชน์จากการรับประทานแล้วยังนิยมนำมาเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางด้วย เพราะมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณ ต่อต้านอนุมูลอิสระ และยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะจากการศึกษาวิจัยล่าสุด พบคุณประโยชน์ใหม่ของไลโคปีนที่ดีต่อสุขภาพอีกมายมาย จะมีอะไรบ้างนั้น มาดูกันเลย

คุณประโยชน์ของไลโคปีน

1. ช่วยให้ผิวกระจ่างใส ดูอ่อนกว่าวัย ไม่ทำให้ผิวหมองคล้ำ แห้งกร้าน ปกป้องผิวจากแสงแดด ป้องกันการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
2. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

เชื่อว่าหลายคนคงเคยเกิดอุบัติเหตุเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วมีอาการปวด บวม ฟกช้ำที่หัวเข่ากันมาบ้าง ซึ่งอาการเหล่านี้ไม่ได้เกิดเฉพาะในผู้สูงอายุเท่านั้น แต่ยังพบในเด็กและวัยรุ่นได้อีกด้วย ซึ่งการปฐมพยาบาลรูปแบบแรก ๆ ที่หลายคนนึกถึงก็คือการประคบนั่นเอง แต่สงสัยกันไหมคะว่า ประคบร้อน กับ ประคบเย็น ต่างกันตรงไหน ? เมื่อไหร่เราควรจะต้องประคบแบบไหนกันแน่ วันนี้เรามาหาคำตอบกัน

หลักการประคบเย็นที่ถูกต้อง

เริ่มจากการประคบเย็นหรือประคบน้ำแข็ง จะเหมาะกับอาการปวดเข่าหรือเจ็บข้อเข่าในระยะที่มีการอักเสบ หรือภายใน 72 ชั่วโมงหลังได้รับบาดเจ็บ รวมถึงนักกีฬาที่ใช้กล้ามเนื้อมากเกินไป การประคบน้ำแข็งจะช่วยลดการอักเสบได้เป็นอย่างดี ส่งผลให้อาการบวมลดลง และช่วยลดอาการปวดหัวเข่าได้อีกด้วย โดยใช้ระยะเวลาในการประคบเย็นนาน 20 - 30 นาที วันละ 2 - 3 ครั้ง

อาการแบบไหนต้องประคบร้อน

“โรคกระเพาะ” (Gastritis) เป็นโรคฮิตของหนุ่มสาววัยทำงาน เมื่อต้องใช้ชีวิตเร่งรีบในทุก ๆ วัน ก็หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะรับประทานอาหารไม่ตรงเวลาบ้างบางมื้อ แต่พฤติกรรมนี้ก็เป็นเพียงสาเหตุส่วนหนึ่งเท่านั้นของโรคกระเพาะอาหาร วันนี้เรามารู้จักสาเหตุ อาการ และการรักษาโรคกระเพาะอาหารกัน พร้อมแล้วมาดูกันเลย

สาเหตุของโรคกระเพาะอาหาร 

โรคกระเพาะนั้นเกิดได้จากหลายสาเหตุและมีปัจจัยเสี่ยงมากมายที่เราอาจเผลอทำไปโดยไม่รู้ตัว เช่น

1. การรับประทานอาหารไม่เป็นเวลา
2. การดื่มแอลกอฮอล์ ชา กาแฟ
3. การสูบบุหรี่

"ได้หน้าอย่าลืมหลัง" เรื่องสิวที่หลังเป็นปัญหาน่าปวดหัว ขึ้นง่าย แต่หายยาก พอหายแล้วยังทิ้งรอยดำ รอยแดงไว้ให้ดูต่างหน้าอีก ใส่เสื้อผ้าก็ไม่มั่นใจ วันนี้เภสัชกรจะพามาทำความรู้จักเกี่ยวกับสาเหตุและชนิดของสิวที่มักขึ้นที่หลัง พร้อมแนะนำการรักษา บอกวิธีป้องกัน เพื่อจะได้หลีกเลี่ยงไม่ต้องเกิดปัญหาสิวซ้ำ ๆ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย

สาเหตุเกิดสิว

โดยทั่วไปแล้วสาเหตุของการเกิดสิวหลัก ๆ มีอยู่ 5 สาเหตุ ได้แก่ กรรมพันธุ์จากคนในครอบครัว, การเปลี่ยนแปลงฮอร์โมนในช่วงวัยรุ่น หรือมีประจำเดือน, เหงื่อและสิ่งสกปรกอับชื้น, อาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง รวมทั้งความเครียดก็ยังเป็นอีกหนึ่งสาเหตุของการเกิดสิวด้วยเช่นเดียวกัน

ชนิดของสิวที่หลัง

โรคใหลตาย หรือ โรคไหลตาย เป็นโรคที่พบเห็นบ่อยในไทย พบบ่อยในภาคอีสานและแรงงานที่ไปทำงานต่างประเทศ โดยจะมีอาการเหนื่อล้า ต้องการพัก แต่ไม่ตื่นขึ้นมาอีกในภายหลัง นอกจากคนทั่วไปแล้ว ยังมีดารานักแสดงที่มีชื่อเสียงเสียชีวิตจากโรคนี้ได้ เช่น แวว จ๊กมก, บีม ปภังกร จึงเป็นอาการที่พบเห็นได้ในหลายกลุ่มอาชีพที่มีความเสี่ยง ทั้งตัวคุณและคนในครอบครัว

อาการ

โรคใหลตาย (Sudden arrhythmic death syndrome (SADS)) เป็นโรคในกลุ่มบรูกาดาซินโดรม (Brugada Syndrome, BrS) เกิดจากการปริมาณเกลือแร่ในร่างกายน้อย ขาดน้ำ ส่วนมากผู้ป่วยจะไม่แสดงอาการผิดปกติก่อนจะพบว่าเสียชีวิตขณะหลับ ส่วนใหญ่พบในผู้ชาย อายุช่วง 25-55 ปี และพบในผู้หญิงได้ในบางครั้ง

อาการมีไข้ อ่อนเพลีย เป็นสัญญาณหนึ่งที่บ่งบอกได้ว่ามีความผิดปกติในร่างกาย อาจไม่ได้มาจากโรคทั่วไป แต่จากหัวใจกำลังทำงานผิดปกติ

เด็กแรกเกิดควรได้สารอาหารที่ครบถ้วน นอกจากนมแล้ว อาหารอ่อนใกล้ตัวที่หาง่าย คงหนีไม่พ้นกล้วยแน่นอน แต่บางคนบอกกล้วยไม่ดีสำหรับเด็กเล็ก จริงหรือไม่ มาฟังคำตอบกัน

ระบบย่อยอาหารของเด็กแรกเกิด

ในส่วนของระบบย่อยอาหารในเด็กแรกเกิด ไม่ว่าจะเป็นกระเพาะอาหาร ตับ ตับอ่อน ลําไส้ต่างๆ ยังไม่สามารถที่จะสร้างน้ำย่อยได้อย่างเพียงพอ ส่งผลให้การย่อยและดูดซึมอาหารต่างต่างยังเกิดขึ้นไม่ได้ดี

ดังนั้นแล้ว อาหารที่ไม่ใช่นม เช่น กล้วยหรือข้าว ก็จะถูกย่อยและถูกดูดซึมได้น้อย

สิ่งที่ตามมา คือ อาหารที่ไม่ถูกย่อย ก็จะไปอุดตันบริเวณของลําไส้นั่นเอง หากมีอาการอุดตันมาก ก็ต้องรักษาโดยการใช้การผ่าตัดกันเลย ซึ่งไม่ควรปล่อยให้เกิดเหตุการณ์แบบนั้น

อายุที่เหมาะสมที่ทานกล้วย

คําถามที่จะเกิดขึ้น