คีโตเจนิค ไดเอท หรือที่เรียกสั้นๆ ว่า คีโต เป็นการลดน้ำหนักด้วยการกินอาหารที่ทำให้ร่างกายไม่ได้รับพลังงานจากน้ำตาลกลูโคส ในระดับที่ร่างกายต้องดึงไขมันมาใช้ เป็น "ภาวะคีโตซิส" ซึ่งทำให้เบิร์นไขมันได้เร็วมากกว่าปกติ แม้จะไม่ได้ออกกำลังกาย เพียงปรับพฤติกรรมการรับประทาน
กินไขมันเพื่อลดไขมัน
กฎหลักๆ ของคีโตเจนิค ไดเอท ก็คือ กินไขมันที่มีคุณภาพดีในปริมาณสูง รวมทั้งโปรตีนด้วย โดยให้เลี่ยงคาโบไฮเดตรและน้ำตาลให้มากที่สุด (ควรทานบ้าง ไม่เกิน 5%-10% ต่อวัน) การกินแบบนี้จะทำให้ร่างกายเข้าใจว่าเราไม่ได้กินแป้งเข้าไป จึงต้องไปดึงเอาไขมันในร่างกายมาแทนโดยตรง ซึ่งช่วยลดไขมันได้อย่างชัดเจน
ห้ามกินอะไรบ้าง และแบบไหนกินได้
อาหารที่เหมาะสำหรับ คีโตเจนิค ไดเอท ได้แก่