ในร่างกายมีจุลินทรย์จำนวนมาก มีอยู่ 2 ประเภทที่พูดถึงกันบ่อย คือ โพรไบโอติกส์ และ พรีไบโอติก ที่ช่วยบำรุงให้สุขภาพแข็งแรง แต่ถึงชื่อจะคล้ายกัน คุณสมบัติก็ต่างกัน แล้วยังมี ซินไบโอติก อีกคำที่เริ่มเห็นกันบ่อยขึ้น มาทำความรู้จักกับจุลินทรีย์สองชนิดที่ช่วยดูแลสุขภาพของคุณกัน
โพรไบโอติกส์ (Probiotic) หมายถึง จุลินทรีย์ชนิดดีที่อาศัยอยู่ในลําไส้ พบได้ในอาหารรสเปรี้ยว เช่น นมเปรี้ยว โยเกิร์ต กิมจิ มิโสะ แล้วยังมีในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายประเภท
ประโยชน์ของโพรไบโอติกส์มีหลายอย่าง
- มีผลต่อการดูดซึมและการย่อยอาหาร
- มีผลต่อการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
- มีผลต่อการสังเคราะห์ วิตามิน กรดไขมัน และกรดอะมิโนที่จําเป็นต่างต่างที่ร่างกายสามารถนํากลับไปใช้ใหม่ได้นะคะ